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SUPPEN
1. Miso Suppe 
(8,9,15,16)
Würzige Sojasuppe mit Seetang, Tofu & Frühlingszwiebeln
2. Miso Lachs
(8,9,15,16,5)Würzige Sojasuppe mit Seetang, Tofu, Lachs & Frühlingszwiebeln
3. Miso Garnele
(8,9,15,16,6 )Würzige Sojasuppe mit Seetang, Tofu, Garnele & Frühlingszwiebeln
4. Kimchi Suppe
(8,9,15,16)
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VORSPEISEN
10. Edamame
(9)
Gedämpfte japanische Sojabohnen
10b. Edamame Spezial
(9)
mit Trüffelöl und Parmesan
10c. Edamame Trüffelbutter
Edamame mit Trüffelbutter
11. Avocado Yakitori
(9,13,14,15)ganze Avocado mit gegrillten Yakitori Hühnerfleisch verfeinert mit Unagi-Soße und Sesam
12. Wakame
(9,13,20)
knackiger Algensaltat mit Sesam
13. Hachi Fried Boneless Chicken (4 Stück) 
(8,9,15,14)
Mit Teriyaki Marinade
14. Vegetarische Frühlingsrollen (6 Stück)
(8)
15. Enoki Pilz Tempura (2 Stück)
(2,12,5,8)
Knusprige Nadelpilz mit leichtscharf hausgemachter Soße
16. Hachi Twister (2 Stück)
(2,12 )
Spiralförmige Kartoffeln knusprig in leichtscharfer hausgemachter Soße
17. Gurken Salat
(9)
Mit hausgemachter Hachi Dressing nach japanischer Art
18. Hachi Kimchi
(8,9 )
Fermentierter scharf eingelegter Chinakohl (Hausgemacht)
19. Papaya Salat
(5,4)
Knackige Papaya, – und Karottenstreifen verfeinert mit Röstzwiebeln, Erdnüsse und Chili. mit hausgemachtem Dressing
20. Mango Salat
(5,4,10,7)
Fruchtige Mango,- und Karottenstreifen verfeinert mit Röstzwiebeln, Erdnüsse und Chili. mit hausgemachtem Dressing
21. Gyoza (4 Stück)
22. Fry Chiri
Frittierte grüne Chilis mit Meeressalz und Trüffelöl
23. Knusprige Süßkartoffeln
(2,5)
24. Vietnamesische Frühlingsrollen (2 Stück)
(2,5)
Hausgemachte, knusprige Reispapierrollen mit Hühnerfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Frühlingszwiebeln, Kohlrabi, Karotten und Ei, dazu mit hausgemachter Hachi Soße
25. Veggie Vietnamesische Frühlingsrollen (2 Stück)
(2)
Hausgemachte, knusprige Reispapierrollen mit Kräuterseitling, Glasnudeln, Morcheln, Frühlingszwiebeln, Karotten und Ei, dazu mit hausgemachter Hachi Soße
26. Luffy Vorspeiseplatte für 2 Personen
(2,5,8,9,12,13,14,15,20)Edamame, Wakame, Hachi Kimchi, Vegetarische Frühlingsrollen, Enoki Pilz Tempura, Gyoza Chickenfüllung
26. Luffy Vorspeiseplatte für 4 Personen
(2,5,8,9,12,13,14,15,20)Edamame, Wakame, Hachi Kimchi, Vegetarische Frühlingsrollen, Enoki Pilz Tempura, Gyoza Chickenfüllung, Hachi Fried Boneless Chicken, Vietnamesische Frühlingsrollen
30. Sommerrollen Veggie (2 Stück)
(4,5,7,8,11,9,12,13,14,15,17)
Gewickelt mit Saison Salat, Reisnudeln, Karotte, Gurken, Rotkohl mit Weisswein verfeinerte Hoisinsoße und geröstete Erdnüsse als Dip
31. Sommerrollen (2 Stück)
(4,5,7,8,11,9,12,13,14,15,17)Gewickelt mit Saison Salat, Reisnudeln, Karotte, Gurken, Rotkohl mit Weisswein verfeinerte Hoisinsoße und geröstete Erdnüsse als Dip
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ASIAN SPECIAL
MARINEFORD Rips Tower
(4,5,7,8,9,11,12,14,15,17 )Zart gegrillte Spareribs, verfeinert mit Butter, Knoblauch und unserer würzigen Teriyaki-Soße – serviert mit duftendem Reis. Ein beliebtes Familiengericht, das mit seinem intensiven Geschmack begeistert.
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SALAT
100. Salat mit Lachsspießen
(9,23,26,4,5)Mix Saison Salat, Gurke, Kirschtomate, Mango, Avocado, Walnüsse, gegrillte Lachsspieße in einer würzigen Marinade und Röstzwiebeln
101. Salat mit Rindfleischspießen
(9,23,26,4,14)Mix Saison Salat, Gurke, Kirschtomate, Mango, Avocado, Walnüsse, gegrillte Rindfleischspieße in einer würzigen Marinade und Röstzwiebeln
102. Salat mit Yakitori Spieße
(9,13,14,23,26)Mix Saison Salat, Gurke, Kirschtomate, Mango, Avocado, Walnüsse, gegrillte Hähnchen-Yakitori in einer würzigen Marinade und Röstzwiebeln
103. Salat mit Garnelen
(6,9,23,26)Mix Saison Salat, Gurke, Kirschtomate, Mango, Avocado, Walnüsse, gegrillte Garnelen in einer würzigen Marinade und Röstzwiebeln
104. Veggie Salat
(9,23,26)
Mix Saison Salat, Gurke, Kirschtomate, Mango, Avocado, Walnüsse, gegrillte Zucchini und Kräuterseitling in einer würzigen Marinade
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HAUPTSPEISE
110. Angry Chicken
(8,9,13,14,15)
Spicy Boneless Chicken mit Kimchi und Reis
111. Furious Chicken
(8,9,13,14,15)Hachi Boneless Chicken mit Kimchi und Reis
112. Kimchi Chicken
(8,9,13,14,15)Knusprige Hühnerschenkelfleisch in Tempura mit Kimchi, grüner Spargel und Reis
113. My Xao Mera Mera No Mi
(2,4,6,8,9,15)gebratene Eiernudeln mit Saisongemüse, Erdnüsse verfeinert mit Teriyaki-Soße wahlweise auch Scharf wenn sie möchten!
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NUDELGERICHTE
70. Bun Cha Gio
( 2,4,8,9,13,14,15)
Zarte Reisnudeln mit hausgemachten vietnamesischen Frühlingsrollen, frischen Mix-Salat, Gurke, Karotten, Mango, geröstete Erdnüsse und Röstzwiebeln serviert mit Limetten Fischsoße Dressing
71. Bun Tofu
( 4,8,9,13)
Zarte Reisnudeln mit gegrillten Tofu, frischen Mix-Salat, Tomaten, Gurke, Karotten, Mango, geröstete Erdnüsse und Röstzwiebeln serviert mit Limetten Fischsoße Dressing
72. Bun Ga
(4,8,9,13)
Zarte Reisnudeln mit gegrillten Hühnerfleisch, frischen Mix-Salat, Tomaten, Gurke, Karotten, Mango, geröstete Erdnüsse und Röstzwiebeln serviert mit Limetten Fischsoße Dressing
73. Bun Yakitori
(9,13,14,15)Zarte Reisnudeln mit gegrillten Yakitori Spieße, frischen Mix-Salat, Tomaten, Gurke, Karotten, Mango, geröstete Erdnüsse und Röstzwiebeln serviert mit Limetten Fischsoße Dressing
74. Bun La Lot
(4,8,9,13)Zarte Reisnudeln mit gegrillten La Lot Spieße (Hackfleisch in La Lot Blatt umwickelt), frischen Mix-Salat, Tomaten, Gurke, Karotten, Mango, geröstete Erdnüsse und Röstzwiebeln serviert mit Limetten Fischsoße Dressing
80. Crispy Chicken Ramen Soup
(2,8,9,13,15,23)
Ramen mit Miso brühe, Kimchi, halbes Ei, Enoki-Pilze, Kirschtomaten Kräuterseitling, Chinakohl und Knuspriges Chicken
81. Grill Beef Ramen Soup
(2,8,9,13,23)
Ramen mit Miso brühe, Kimchi, halbes Ei, Enoki-Pilze, Kirschtomaten Kräuterseitling, Chinakohl und gegrilltes mariniertes Rindfleisch
82. Grill Pork Ramen Soup
(2,8,9,13,23)
Ramen mit Miso brühe, Kimchi, halbes Ei, Enoki-Pilze, Kirschtomaten Kräuterseitling, Chinakohl und gegrilltes mariniertes Schweinefleisch
83. Veggie Ramen
(2,8,9,13,23)
Ramen mit Miso brühe, Kimchi, halbes Ei, Enoki-Pilze, Kirschtomaten Kräuterseitling, Chinakohl
84. Ramen Yakitori
(8,9,13 )
Ramen mit Miso brühe, Kimchi, halbes Ei, Enoki-Pilze, Kirschtomaten Kräuterseitling, Chinakohl und gegrillte Yakitori Hähnchenfleisch
85. Sea Ramen Soup
(2,6,7,8,9,13,23)
Ramen mit Miso brühe, Kimchi, halbes Ei, Enoki-Pilze, Kirschtomaten Kräuterseitling, Chinakohl und Garnellen und Tintenfisch
86. Crispy Gyoza Ramen
(2,8,9,13,15,23)
Ramen mit Miso Brühe, Kimchi, halbes Ei, Enoki-Pilze, Kräuterseitling, Kirschtomaten, Chinakohl wahlweise mit verschiedene Gyozafüllung
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DON'S
90. HACHI DON
(2,5,8,9,13,20,23)Salat, 2 gegrillte Lachsspieße, Wakame, Kimchi, Gurke, Spiegel-ei und Reis
91. YAKITORI DON
(2,8,9,13,14,15,20,23)Salat, 2 gegrillte Hähnchenspieße, Wakame, Kimchi, Gurke, Spiegelei und Reis
92. PRAWNS DON
(2,6,8,9,13,20,23 )Frischer Salat mit 2 Spieße gegrillte Großgarnelen, Wakame, Kimchi, Gurke, Spiegelei und Reis
93. Goku Don
(2,5,8,9,13,14,15,20,23 )Saison-Salat, 4 gegrillte Spieße: Lachs, Yakitori, Rindfleisch, Schweinefleisch, Wakame, Kimchi, Gurke, Spiegel-ei und Reis
94. VEGGIE DON
(9,13,20,23)
Frischer Salat mit 2 Spieße Kräuterseitlinge, 2 Spieße Zucchini, Gurke, Wakame und Reis
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VEGGIE GRILLSPIESSE
40. Zucchini (2 Stück)
41. Cherrytomaten (2 Stück)
42. Kräuterseitlinge (2 Stück)
43. Okra (2 Stück)
44. Tofu (2 Stück)
(9)
46. Wasserkastanien (2 Stück)
47. Ananas (2 Stück)
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GRILLSPIESSE
50. Yakitori (2 Stück)
(9,13,14,15)gegrillte Hähnchenspieße in einer würzigen Teriyaki Marinade
51. Schweinefleisch (2 Stück)
(17,11,9,2,1,12)Würzig mariniertes Schweinefleisch
52. Schweinefleisch mit Lauchzwiebeln (2 Stück)
53. Rindfleischspieß (2 Stück)
(17,11,9,2,1,12 )Würzig mariniertes zartes Rindfleisch
54. Hähnchenspieß (2 Stück)
(9,15,14 )
55. Rindfleisch mit Enoki-Pilz (2 Stück)
(17,11,9,2,1,12 )Mariniertes zartes Rindfleisch mit japanischen Nadelpilz
56. Lachs (2 Stück)
(5 )
57. Großgarnelen (2 Stück)
(6)
58. Schweinefleisch mit Cherrytomaten (2 Stück)
59. Chicken Hawaii (2 Stück)
60. Cha Muc (2 Stück)
(7)Klösse mit Tintenfisch und Hühnerfleisch
61. Tintenfisch Tentakel (2 Stück)
(7) 62. Cha La Lot (2 Stück)
(9,23)Hackfleisch in La Lot Blatt
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SET MENÜ
H1. Sakura – 5 vegetarische Spieße
(9,14,15)
2x Zucchini, Cherrytomaten, Kräuterseitling Pilze und Okraschoten
H2. Kiba – 4 Spieße – Chicken
(9,13,14,15)2x Yakitori (Hühnerfleisch), 2x Hähnchenspieße
H3. Kawaki – 4 Spieße
(17,11,9,2,1,12,13,14,15 )Cherrytomaten, Yakitori (Hühnerfleisch), Rindfleisch, Zucchini
H4. Boruto – 4 Spieße
(5, 9,15,14)Schweinefleisch mit Cherrytomaten, 2x Hähnchenspieße, Lachs
H5. 4 Kakashi – Spieße
(17,11,9,2,1,12,6,7)Rindfleisch, Cha Muc, Schweinefleisch und Großgarnelen
H6. Seafood Mix – 4 Spieße
(5,6,7)Lachs, Cha Muc, und 2x Großgarnelen
H7. Uzumaki – 5 Spieße
(17,11,9,2,1,12,13,14,15)Yakitori, Schweinefleisch, Rindfleisch, Hähnchenspieß und Zucchini
H8. Uchiha – 6 Spieße
(17,11,9,2,1,12,5,6)Wasserkastanien, Hähnchenspieß, Schweinefleisch mit Lauchzwiebeln, Rindfleisch mit Nadelpilzen, Lachs und Großgarnele
H9. HACHI Mix – 8 Spieße
(17,11,9,2,1,12,13,14,15, 5,6,7)Yakitori, Hähnchenspieß, Schweinefleisch mit Lauchzwiebeln, Schweinefleisch mit Cherrytomaten, Lachs, Zucchini, Cha Muc und Großgarnele
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BEILAGEN
Reis
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DESSERT
Gebackene Bananen (2 Stück)
(8, 13) Sesam Kugel (2 Stück)
(13)Mit Süsser Bohnenfüllung
Young Rice Cake (1 Stück)
(1,2,15,16,20,26)Ein Dessert mit vietnamesischem Geschmack: junger Reis, Eiercreme in fluffigem Kuchen, dazu Sahne, Saisonobst und Vanilleeis als Dekoration
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GETRÄNKE
Aloe Vera 1,5L
Apfelschorle 1,5L
Coca Cola 1.25L
Coca Cola Zero 1.25L
Fanta 1.25L
Kokosnusssaft 0.5L
Sprudel Wasser 1,5L
Stilles Wasser 1,5L
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ALKOHOLISCHE GETRÄNKE
Bayreuther Helles
(15,16,17 | AB 18+)
Kooksoondang Makgeolli Pfirsich 0,7L
(15 | AB 18+)
Kooksoondang Makgeolli Reis 0,7L
(15 | AB 18+)
Romeo & Julia Bianco
(AB 18+)Weisswein Flasche, Alkoholgehalt: 14%
Romeo & Julia Rosso
(AB 18+)Rotwein Flasche, Alkoholgehalt: 14%
Soju Erdbeer 350ml
(13% Alk. | AB 18+)Soju ist beliebtestes alkoholisches Getränk von Südkorea, Spirituose, Alkoholgehalt: 13%
Soju Original 350ml
(16,5% Alk. | AB 18+)Soju ist beliebtestes alkoholisches Getränk von Südkorea, Spirituose, Alkoholgehalt: 16,5%
Soju Pfirsich 350ml
(13% Alk. | AB 18+)Soju ist beliebtestes alkoholisches Getränk von Südkorea, Spirituose, Alkoholgehalt: 13%
Weingut Leitz Riesling Trocken
(AB 18+)Weisswein Flasche, Alkoholgehalt: 14%
Allergene:
1 - Milch und -erzeugnisse einschl. Laktose, 2 - Eier oder -erzeugnisse, 3 - Nüsse (Schalenfrüchte), 4 - Erdnüsse oder -erzeugnisse, 5 - Fisch, 6 - Schalentiere, 7 - Weichtiere, 8 - Gluten, 9 - Soja/ Sojaprodukte, 10 - Lupinen oder -erzeugnisse, 11 - Sellerie oder -erzeugnisse, 12 - Senf/ Senfsaat oder -erzeugnisse, 13 - Sesam oder -erzeugnisse, 14 - Schwefeldioxid/ Sulfite, 15 - Weizen, 16 - Hefe, 17 - Gerste
ZUSATZSTOFFE:
20 - mit Farbstoff, 21 - mit Konservierungsstoff, 22 - mit Antioxidationsmittel, 23 - mit Geschmacksverstärker, 24 - geschwefelt, 25 - geschwärzt, 26 - mit Süßungsmitteln, 27 - mit Süßungsmittel Aspartam (enthält Phenylalaninquelle), 28 - gewachst, 29 - mit Nitritpökelsalz, 30 - mit Phosphat
WEIZENZUTATEN:
40 - koffeinhaltig, 41 - erhöhter koffeingehalt > 150mg/l, 42 - chininhaltig
1 - Milch und -erzeugnisse einschl. Laktose, 2 - Eier oder -erzeugnisse, 3 - Nüsse (Schalenfrüchte), 4 - Erdnüsse oder -erzeugnisse, 5 - Fisch, 6 - Schalentiere, 7 - Weichtiere, 8 - Gluten, 9 - Soja/ Sojaprodukte, 10 - Lupinen oder -erzeugnisse, 11 - Sellerie oder -erzeugnisse, 12 - Senf/ Senfsaat oder -erzeugnisse, 13 - Sesam oder -erzeugnisse, 14 - Schwefeldioxid/ Sulfite, 15 - Weizen, 16 - Hefe, 17 - Gerste
ZUSATZSTOFFE:
20 - mit Farbstoff, 21 - mit Konservierungsstoff, 22 - mit Antioxidationsmittel, 23 - mit Geschmacksverstärker, 24 - geschwefelt, 25 - geschwärzt, 26 - mit Süßungsmitteln, 27 - mit Süßungsmittel Aspartam (enthält Phenylalaninquelle), 28 - gewachst, 29 - mit Nitritpökelsalz, 30 - mit Phosphat
WEIZENZUTATEN:
40 - koffeinhaltig, 41 - erhöhter koffeingehalt > 150mg/l, 42 - chininhaltig
